Steeds minder schaamte voor doggybag.
Steeds minder schaamte voor doggybag 29-08-2015 Door: OneWorld Redactie Bron: Natuur & Milieu Foto: Natuur & Mileu ACTUEEL – Stel: je gaat uit eten en je krijgt je bord niet leeg, wat doe je dan? Je houden aan de oer-Hollandse regel dat je altijd je bord moet leegeten, je eten laten staan of om een doggybag vragen? Steeds meer Nederlanders gaan voor de laatste optie. Uit onderzoek van Natuur Milieu en Depa blijkt dat bijna één op de vijf Nederlanders dit jaar vaker dan andere jaren om een doggybag heeft gevraagd. Jaarlijks verspilt de horeca 51.000 ton voedsel. Dit staat gelijk aan 77 miljoen warme maaltijden. De helft van de Nederlanders is zich het afgelopen jaar bewuster geworden van de hoeveelheid eten die hij of zij weggooit en 36 procent vindt een doggybag normaler worden. Daarmee verdwijnt langzaam een groot taboe. Langzaam, want nog steeds vindt de helft (...